Paska, een zoet broodje, traditioneel gegeten tijdens Pasen in Armenië.
De “paska” is een zoet broodje voor Pasen, gemaakt met zuurdesem, boter en vanille, en gebakken in een hoge vorm en versierd met gekleurde eieren, een tra…
La paska is een Pasen-gebak dat populair is bij Armeense apostolische, Russische orthodoxe en andere orthodoxe gemeenschappen. Dit hoog brood, gemaakt met gist, boter en vanille, wordt meerdere uren in een warme omgeving gebakken voordat het in een cilindrische vorm wordt gebakken. Het wordt vaak versierd met gekleurde eieren.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd3 u
- Totaal4 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeVier
- Geschatte kostprijs€ 2,80 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
- € 0,77
- € 0,20
- € 0,80
- € 0,40
- € 0,17
- € 0,46
Prijzen in België.
Bereiding
- Controleer of de gistcultuur actief en gezond is. ≈ 3 min
- Meng alle ingrediënten. ≈ 4 min
- Laat het deeg 2 tot 3 uur rusten op een warme plek, totdat het is opgezwollen.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Giet het mengsel in een cilindrische vorm. ≈ 3 min
- Bak in de oven gedurende 45 tot 60 minuten.
- Houd de gaarzaamheid regelmatig in de gaten, zodat je weet wanneer het gerecht klaar is.
- Laat het na het uit de oven halen afkoelen. Dan is het klaar.
- Versier het door er rondom de gekleurde eieren te plaatsen en een plastic kruis bovenaan te planten. ≈ 2 min
- U kunt ook een eetbare tafelkleed op de top leggen voordat u de kruisvorm plaatst. ≈ 4 min
De rekening
Paska, een zoet broodje, traditioneel gegeten tijdens Pasen in Armenië.
- 250 gram boter of margarine€ 0,77
- 200 gram witte suiker€ 0,20
- 4 eieren€ 0,80
- 2 eieren, geel gedeelte€ 0,40
- 2 eetlepels bakpoeder€ 0,17
- 400 tot 530 gram bloem (totdat het deeg de juiste consistentie heeft, niet te stijf en niet te slap)€ 0,46
Totaal€ 2,80
of € 0,28 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.