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帕斯卡是一种在复活节备受欢迎的甜点,深受亚美尼亚新教徒、俄罗斯东正教徒和其他东正教徒的喜爱。这种高个头的布里欧面包,采用天然酵母、黄油和香草,需要在温暖的环境中发酵数小时后,再放入圆柱形模具中烘烤。人们通常会在上面装饰彩色鸡蛋。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置3 小时
- 总计4 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.20 S$0.52 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.23
- S$0.48
- S$1.06
- S$0.53
- S$0.24
- S$0.66
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 请检查发酵面团是否活跃且具有活性。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将面团放在温暖的地方,静置 2 到 3 小时,直到面团膨胀。
- 预热烤箱至175摄氏度。
- 将混合物倒入一个圆柱形模具中。 ≈ 3 分钟
- 在 45 分钟到 1 小时的时间内,在烤箱中烘烤。
- 定期检查烹饪状态,以便在食物熟透时从烤箱中取出。
- 从烤箱取出后,让它冷却一下,就可以使用了。
- 您可以装饰它,将彩色鸡蛋摆放在周围,并在顶部放置一个塑料十字架。 ≈ 2 分钟
- 您也可以在十字架上方铺上一张可食用的餐布。 ≈ 4 分钟
账单
布里欧的帕斯卡节,一种亚美尼亚的复活节庆祝活动
- 250 克植物黄油或黄油S$2.23
- 200 克白砂糖S$0.48
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 2 汤匙发酵粉S$0.24
- 400-530克普通面粉 (直到面团既不太硬也不太软)S$0.66
总计S$5.20
即人均 S$0.52
参考价格,因商店而异。
厨具
- 圆柱形模具,碗
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