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这款柠檬挞以其清爽的酸味和整齐排列的柠檬条而备受欢迎。酥皮吸收了过多的水分,而果泥则填补了空隙。这是一道简单易做的甜点,可以在大约50分钟内完成。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.40 S$1.93 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.26
- S$6.85
- S$5.09
- S$0.26
- S$0.54
- S$0.80
- S$0.54
- S$0.06
8 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 您可以自己制作面团,也可以直接购买现成的。 ≈ 3 分钟
- 在模具上涂抹一层黄油,或者在模具上铺上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
- 用铺好的面团来装饰它。 ≈ 10 分钟
- 剪掉多余的边缘。 ≈ 8 分钟
- 用叉子轻轻戳一下饼底,以防止烘烤时膨胀。 ≈ 3 分钟
- 保留草莓叶,去除叶子。 ≈ 3 分钟
- 清洗茎,如果茎太粗,可以将其切成较短的长度。 ≈ 2 分钟
- 将它们切成约 2 厘米大小的块。 ≈ 8 分钟
- 在切割过程中,不要完全切断根茎:在接近结束时停止切割,然后拉出表皮,这样可以快速有效地去除表皮。 ≈ 8 分钟
- 烧开水。
- 将草莓切成小块,浸泡在水中 5 到 10 秒,使其变软。 ≈ 3 分钟
- 在面团底部撒上面包屑:这一层可以吸收草莓酱中的多余水分。 ≈ 2 分钟
- 将洋葱切成薄片,然后按照中心向外呈圆形的排列方式摆放。 ≈ 3 分钟
- 用果泥填补空缺。
- 撒上糖。 ≈ 2 分钟
- 预热烤箱至200摄氏度,持续10分钟。
- 将派放入烤箱,继续烘烤 20 到 30 分钟。
账单
大黄派
- 1. 酥皮或油皮S$1.26
- 大约 800 克甜菜叶S$6.85
- 苹果或杏泥S$5.09
- 面包屑或碾碎的饼干S$0.26
- 用于撒在食物上的糖粉S$0.54
- 3 个鸡蛋清S$0.80
- 100 克糖粉S$0.54
- 1 包香草味的糖S$0.06
总计S$15.40
即人均 S$1.93
参考价格,因商店而异。
厨具
- 塔形模具,四块
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