大黄派

大黄派

烘焙

一种黄油挞,呈圆形,以面包屑和水果泥为底,口感酸甜,制作简单,大约需要50分钟。

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这款柠檬挞以其清爽的酸味和整齐排列的柠檬条而备受欢迎。酥皮吸收了过多的水分,而果泥则填补了空隙。这是一道简单易做的甜点,可以在大约50分钟内完成。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$15.40 S$1.93 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

8 人
  • S$1.26
  • S$6.85
  • S$5.09
  • S$0.26
  • S$0.54
  • S$0.80
  • S$0.54
  • S$0.06

8 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 您可以自己制作面团,也可以直接购买现成的。 ≈ 3 分钟
  2. 在模具上涂抹一层黄油,或者在模具上铺上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
  3. 用铺好的面团来装饰它。 ≈ 10 分钟
  4. 剪掉多余的边缘。 ≈ 8 分钟
  5. 用叉子轻轻戳一下饼底,以防止烘烤时膨胀。 ≈ 3 分钟
  6. 保留草莓叶,去除叶子。 ≈ 3 分钟
  7. 清洗茎,如果茎太粗,可以将其切成较短的长度。 ≈ 2 分钟
  8. 将它们切成约 2 厘米大小的块。 ≈ 8 分钟
  9. 在切割过程中,不要完全切断根茎:在接近结束时停止切割,然后拉出表皮,这样可以快速有效地去除表皮。 ≈ 8 分钟
  10. 烧开水。
  11. 将草莓切成小块,浸泡在水中 5 到 10 秒,使其变软。 ≈ 3 分钟
  12. 在面团底部撒上面包屑:这一层可以吸收草莓酱中的多余水分。 ≈ 2 分钟
  13. 将洋葱切成薄片,然后按照中心向外呈圆形的排列方式摆放。 ≈ 3 分钟
  14. 用果泥填补空缺。
  15. 撒上糖。 ≈ 2 分钟
  16. 预热烤箱至200摄氏度,持续10分钟。
  17. 将派放入烤箱,继续烘烤 20 到 30 分钟。

账单

大黄派

  • 1. 酥皮或油皮S$1.26
  • 大约 800 克甜菜叶S$6.85
  • 苹果或杏泥S$5.09
  • 面包屑或碾碎的饼干S$0.26
  • 用于撒在食物上的糖粉S$0.54
  • 3 个鸡蛋清S$0.80
  • 100 克糖粉S$0.54
  • 1 包香草味的糖S$0.06

总计S$15.40

即人均 S$1.93

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 塔形模具,四块

开始之前

食材

  • 1. 酥皮或油皮
  • 大约 800 克甜菜叶
  • 苹果或杏泥
  • 面包屑或碾碎的饼干
  • 用于撒在食物上的糖粉
  • 3 个鸡蛋清
  • 100 克糖粉
  • 1 包香草味的糖

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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