Tarta z rabarbasem
Tarta z rabarbasem, ułożona w okręgi na warstwie mąki i kompotu, idealna na lekki i prosty deser, który można przygotować w około 50 minut.
Tarta z rabarbaru zachwyca swoim orzeźwiającym smakiem i uporządkowanymi, okrągłymi łodygami. Spód z bułki pochłania nadmiar soku, a kompot wypełnia puste przestrzenie. To prosta recepta, którą można przygotować w około pół godziny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaCztery
- Szacowany koszt44,23 zł 5,53 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,86 zł
- 20,99 zł
- 15,60 zł
- 0,79 zł
- 0,65 zł
- 1,43 zł
- 0,65 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto samodzielnie lub kup gotowe. ≈ 3 min
- Natłuść formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Posypcie go rozwałkowanym ciastem. ≈ 10 min
- Odetnijcie nadmiarowe krawędzie. ≈ 8 min
- Użyj widelca, aby delikatnie wbić się w spód ciasta, aby zapobiec jego wybrzgliwaniu podczas pieczenia. ≈ 3 min
- Zachowaj łodygi rabarbaru i usuń liście. ≈ 3 min
- Przemyj łodygi i, jeśli są zbyt grube, rozłóż je na dłuższe kawałki. ≈ 2 min
- Pokrój je na kawałki o wymiarach około 2 cm. ≈ 8 min
- Podczas obierania, nie obieraj całej łodygi na raz: zatrzymaj się nieco przed końcem i delikatnie odciągnij, aby usunąć warstwę skórki, co ułatwi szybkie i czyste obieranie. ≈ 8 min
- Zagotuj wodę.
- Zanurzcie bardzo krótko kawałki rzepy (około 5-10 sekund), aby zmiękły. ≈ 3 min
- Posypcie dno ciasta bułką tartą: ta warstwa pomoże wchłonąć nadmiar wody z kapusty. ≈ 2 min
- Ułóż kawałki rabarbaru w koncentryczne okręgi. ≈ 3 min
- Wypełnij luki, używając kompotu.
- Posyp cukrem. ≈ 2 min
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C i pozostaw go na 10 minut.
- Umieść ciasto w piekarniku i piecz przez kolejne 20-30 minut.
Rachunek
Tarta z rabarbasem
- 1 kruche ciasto lub ciasto francuskie3,86 zł
- Około 800 g łodyg rabarbaru20,99 zł
- kompot z jabłek lub z moreli15,60 zł
- Bułka kruszonkowa lub suchi, zmielone biszkopty.0,79 zł
- Cukier puder do posypywania0,65 zł
- 3 żółtka1,43 zł
- 100 g cukru pudru0,65 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
Razem44,23 zł
czyli 5,53 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- forma do ciasta, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.