Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Fusilli, i pasta a forma di spirale
Fusilli cotti in acqua bollente salata, questi formati di pasta a spirale si mantengono perfettamente e trattengono bene la salsa e gli ingredienti.
Ricette italiane
Ricette italiane: 264 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Fusilli, i pasta a forma di spirale, Spaghetti, la cottura alla italiana, Focaccia morbida, condita con olio d’oliva, Impasto per pizza senza glutine…
- 264ricette
- 54 minin media
- 140facili da preparare
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264 ricette
Punteggio medio* 100/100
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Spaghetti, la cottura alla italiana
Gli spaghetti, i classici pasta italiani lunghe e sottili: un metodo semplice per cuocerli in una grande pentola d’acqua salata e servirli con la salsa.
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Focaccia morbida, condita con olio d’oliva
Una focaccia con lievito madre, lasciata lievitare per 4-6 ore, stesa con le dita, oliata e condita con sale, con una variante a base di cipolle bianche o…
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Impasto per pizza senza glutine
Scoprite questa ricetta per un impasto senza glutine, perfetto per chi soffre di allergie al glutine.
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Crema pasticcera classica
La crema pasticcera di base, densa e senza grumi: uova, zucchero, farina e latte, ideale da servire come dessert o per guarnire i dolci.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Merlu fritto alla livournaise
Un piatto tradizionale della cucina toscana, questa «morue à la livournaise» è cotta lentamente con patate, cipolle e erbe aromatiche.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Pizza tradizionale
Scoprite la ricetta della pizza classica, preparata in casa e perfetta per serate tra amici.
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Polenta di Monte Sant’Angelo con spezie e arance
Una torta secca pugliese a forma di corona, aromatizzata con arancia, chiodi di garofano, cannella e pepe, con delle incisioni praticate prima della cottu…
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Torta pasticciotto con crema pasticcera
Una torta italiana di 25 cm: pasta frolla untata con strutto, farcita con una crema pasticcera al limone, ricoperta da un secondo strato di pasta dorata c…
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Pollo con cipolle e peperoncino
Un piatto veloce e gustoso, tipico della Calabria, ideale da servire con pane croccante.
Punteggio medio* 90/100
Pasticceria
Torta autunnale con pera e cioccolato
Una versione più leggera della torta alla pera e al cioccolato, perfetta per Halloween: una base al cacao con burro fuso, fette sottili di pera e zucchero…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Varietà tradizionale di mais del nord Italia
La «zea mays» del nord Italia: un porridge di mais preparato versando il mais in acqua quasi bollente, e cuocendolo mescolando continuamente fino a ottene…