Ricette asiatiche: 108 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Granchio piccante allo stile singaporiano, Pau, piccoli panini cotti al vapore, Insalata di riso con vermicelli e peperoni, Verdure al latte di cocco, mele di terra e bambù…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 41/100Il «chilli crab» del Sud-Est asiatico: un granchio dolce, condito con una salsa speziata, acida e saporita, arricchita da filamenti di uovo, da gustare co…
Punteggio medio* 80/100Piccoli panini soffici, nello stile di Hong Kong: impasto lievitato a lungo, farcito con il ripieno desiderato, e poi cotto a vapore in meno di dieci minu…
Punteggio medio* 91/100Un’insalata croccante e colorata: riso soffiato, tre peperoni, cetriolo e funghi neri tagliati a listarelle, condita con salsa di soia e peperoncino.
Punteggio medio* 89/100Uno stufato di verdure con latte di cocco, aromatizzato con curcuma, coriandolo e pasta di gamberi, con mele di terra, peperoni e germogli di bambù.
Punteggio medio* 41/100Una glassa al mandarino dona una crosta leggermente bruciacchiata all’anatra, insaporita con spezie asiatiche come zenzero e salsa di soia.
Punteggio medio* 46/100Scopri queste costine di maiale marinate in salsa di soia e hoisin, poi gratinate in forno fino a renderle dorate e succulente.
Punteggio medio* 88/100Un’insalata fresca ed equilibrata, ispirata alla cucina asiatica, per un pasto leggero e saporito: ricette veloci.
Punteggio medio* 82/100Scoprite queste galette di mele di terra speziate, una specialità della cucina sud-asiatica.
Punteggio medio* 100/100Accompagnate i rotolini di primavera con questa deliziosa salsa alle arachidi.
Punteggio medio* 77/100Una deliziosa zuppa di riso asiatica, perfetta per la colazione.
Punteggio medio* 93/100Tofu fatto in casa con latte di soia e nigari: coagulazione a caldo, formatura e pressatura per 35 minuti.
Punteggio medio* 46/100Fasce di carne di maiale marinate per una notte in una salsa a base di salsa di soia, salsa hoisin e miele, e poi cotte al forno fino a ottenere una crost…