Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Grandi pezzi di carne cotti al forno
Scoprite questo metodo tradizionale per cuocere lentamente carne congelata a bassa temperatura, e poi immergetela in una soluzione salina aromatizzata.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 67/100
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Gai Pad Khing
Il Gai Pad Khing è un piatto tradizionale thailandese, una deliziosa salsa a base di funghi e zenzero.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Wok vegetariano thailandese
Un wok vegetariano ispirato alla cucina thailandese, ricco di sapori e verdure.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Gangan, una verdura tropicale
Scoprite questa ricetta del «gangan», un piatto tradizionale del sud del Kalimantan, ricco di sapori e verdure.
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Frittata di pesce con foglie di mango
Scoprite questa ricetta esotica di frittata di pesce con foglie di mango, un piatto ricco di sapori e consistenze.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Gangan essiccato
Una variante della zuppa acida Banjare tipica del Kalimantan centrale, con una salsa meno liquida e l’aggiunta di fagiolini.
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Gadon sa
Scoprite questa ricetta del «Gadon tahu», un piatto tradizionale javanese. Perfetto per una serata in famiglia o tra amici.
Punteggio medio* 85/100
Piatti principali
Gadon
Il gadon è un piatto tradizionale javanese, una preparazione a base di carne macinata avvolta in foglie di banano e cotta al vapore.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Pesce Gabus
Piatto preparato con pesce salato (orata, tonno) e verdure a base di cetriolo, servito con una salsa «lengkio».
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Gabus Pucung
Un piatto tradizionale della cucina Betawi, gustoso e speziato, preparato con pesce gatto, spezie e latte di cocco.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Zuppa tipica del pastore
Una ricetta tradizionale per una zuppa, preparata con pollo, coniglio e ingredienti di base, ideale per il pranzo.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
«Garbura, la zuppa dei contadini»
Una zuppa occitana ricca di verdure e carne, tradizionale nel sud della Francia.