«Garbura, la zuppa dei contadini»

Preparazione

1. Tagliare le verdure e tagliarle a pezzi. ≈ 8 min
2. Tritare l’aglio e il prezzemolo. ≈ 8 min
3. Versate dell’acqua in una pentola per scaldarla, quindi aggiungete le verdure, l’aglio e il prezzemolo. ⏱ ≈ 10 min
4. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti in una casseruola apposita (o per 1 ora in una normale casseruola). ⏱ 1 h
5. Rimuovi il tacchino arrosto dalla confezione e aggiungilo alla casseruola. ≈ 3 min
6. Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 30 minuti, senza coprire. ⏱ 30 min
7. Regolate la quantità di sale, se necessario. ≈ 3 min
8. Aggiungete le fette di pane e servite. ≈ 2 min
9. La consistenza deve essere molto densa; tradizionalmente, si dice che un cucchiaio possa essere inserito verticalmente al centro della pentola o della casseruola. ≈ 3 min