垃圾,农民的“剩菜剩饭”

垃圾,农民的“剩菜剩饭”

主菜

这是一种以蔬菜和肉为主要食材的奥克西坦式浓汤,是法国南部的一种传统菜肴。

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“加布拉”是一种在法国南部非常受欢迎的汤,尤其受到农民的喜爱,因为它营养丰富且能带来温暖的感觉。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间1 小时 30 分钟
  • 总计1 小时 50 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式四

食材

6 人
  • S$2.13
  • S$1.43
  • S$0.75
  • S$1.10
  • S$26.48

做法

  1. 将蔬菜切成小块。 ≈ 8 分钟
  2. 切碎大蒜和欧芹。 ≈ 8 分钟
  3. 将水倒入一个锅中,用来加热牛奶,然后加入蔬菜、大蒜和欧芹。
  4. 将食材在牛奶锅中炖煮约30分钟(或1小时)。
  5. 从盒子里取出烤火鸡,然后放入牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  6. 继续炖煮30分钟,期间不要盖上锅盖。
  7. 如果需要,请调整盐的用量。 ≈ 3 分钟
  8. 将面包片放入盘中,即可上桌。 ≈ 2 分钟
  9. 这块材料应该非常厚实,传统上,人们说,可以用一把勺子垂直地插入牛奶锅或大锅的中间。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 特色牛奶锅、刀具、肉类研磨器

开始之前

食材

  • 500 克绿豆或干豆
  • 300 克泥土苹果
  • 250 克胡萝卜
  • 三个午睡
  • 2个洋葱
  • 一个小手柄
  • 蜜汁鸭或鹅
  • 大量的肉,切成薄片
  • 全部
  • 腌制过的蔬菜

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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