Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Riso alla catalana con fegato di pollo
Riso alla spagnola, cotto in un brodo di pollo con peperoni, pomodori e fegatini di pollo saltati, servito con un’insalata fresca.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 92/100
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Polpette di soia in salsa di pomodoro e birra
Fette di soia impanate in farina, fritte e poi cotte al forno in una salsa di pomodoro con birra, con aglio, prezzemolo, peperoni freschi e panna.
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Uova strapazzate con pomodoro, peperone e olive
Uova strapazzate catalane in una salsa di pomodoro matura, ridotta in una crema di olio, guarnite con fettine di peperoni rossi sott’olio e olive verdi tr…
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Čorbanac, stufato di carne con cipolle
Un piatto a base di carne e verdure, di origine slava, simile al goulasch: abbondante cipolla, diverse carni, pomodori cotti e paprika, cotti a fuoco lent…
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Uova al forno su pane, con una guarnizione di spinaci e formaggio Manchego.
Fette di pane avvolte in una guarnizione di spinaci, formaggio Manchego e burro, con sopra un uovo, cotte al forno e servite con salsa di pomodoro.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Fagioli rancheros stufati con peperoncini ancho
Fagioli pinto cotti per due ore in una salsa a base di peperoncini ancho, pomodori, aglio, cumino e paprika, in un brodo di carne saporito.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Spaghetti di noodles con pollo sfilacciato, salsa al limone
Riso in spaghetti, pollo sfilacciato, arachidi, cipolle, patatine fritte e erbe fresche, conditi con una salsa agrodolce a base di brodo di pollo.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Torta di mais con formaggio e carne, cotta al forno
Un gratin di mais tenero, con chicchi, legato con uova e farina, guarnito con formaggio grattugiato e carne bollita sfilacciata, cotto al forno: semplice …
Punteggio medio* 45/100
Piatti principali
Spiedini di aglio con citronella
Spiedini di carne di maiale e paté avvolti in steli di citronella, serviti con erbe aromatiche, tortillas di riso e una salsa di soia fermentata con fegat…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Farfalle con pomodori secchi, olive e mozzarella
Una pasta fresca con pomodori secchi, olive nere, mozzarella e basilico, condita con olio d’oliva e grattugiata di parmigiano fresco.
Punteggio medio* 38/100
Piatti principali
Stufato persiano di manzo con verdure
Uno stufato iraniano di manzo, cotto lentamente con carote, mele di bosco, cipolle piccole, fagiolini e peperoni, legato con farina e passata di pomodoro.
Punteggio medio* 86/100
Piatti principali
Gamberi con cipolle in salsa di persico
Un piatto tipico di Qeshm, nella parte meridionale dell’Iran: gamberi cotti lentamente con molte cipolle, concentrato di pomodoro e spezie, accompagnati d…