Gamberi con cipolle in salsa di persico

Preparazione

1. Pelate le cipolle e tritatele finemente. Pulite le gamberi. ≈ 8 min
2. Cuoceteli con le cipolle in una padella a fuoco basso, coprendo, in modo che il succo delle cipolle penetri nei gamberi. ≈ 3 min
3. Aggiungete un po' d’olio nella padella e cuocete le gamberi. Aggiungete le spezie e continuate la cottura. ⏱ ≈ 7 min
4. Aggiungete il sale, il pepe e il concentrato di pomodoro, quindi soffriggete. ⏱ ≈ 7 min
5. Riduci la fiamma e lascia cuocere per qualche minuto. Poi disponi in una pirofila e servi. ⏱ ≈ 10 min
6. Alcuni aggiungono anche mele di campo, aglio e peperoni fritti. Questo piatto non necessita di essere servito con il riso, poiché non è un stufato, ma una frittura, ma il riso si abbina molto bene. ⏱ ≈ 7 min