Camarones con cebolla y salsa de pescado

Preparación

1. Pelar las cebollas y cortarlas en finas láminas. Limpiar los camarones. ≈ 8 min
2. Cocine las gambas con las cebollas en una olla a fuego medio, tapa y reduce el fuego para que el jugo de las cebollas impregne las gambas. ≈ 3 min
3. Añade un poco de aceite a la sartén y cocina las gambas. Agrega las especias y cocina. ⏱ ≈ 7 min
4. Añade la sal, la pimienta y el concentrado de tomate, y luego vuelve a cocinar. ⏱ ≈ 7 min
5. Apague el fuego y deje cocinar durante unos minutos. Luego, coloque en un plato y sirva. ⏱ ≈ 10 min
6. Algunas personas también añaden manzanas de tierra, ajo y pimientos fritos. Este plato no necesita acompañarse de arroz, ya que no es un guiso, sino una fritura, pero el arroz le va muy bien. ⏱ ≈ 7 min