Crevettes aux oignons à la persique

Préparation

1. Pelez les oignons et émincez-les en fines lamelles. Nettoyez les crevettes. ≈ 8 min
2. Mettez-les avec les oignons dans une casserole sur le feu, couvrez et baissez le feu pour que le jus des oignons imprègne les crevettes. ≈ 3 min
3. Ajoutez un peu d'huile dans la casserole et faites revenir les crevettes. Ajoutez les épices et faites revenir. ⏱ ≈ 7 min
4. Ajoutez le sel, le poivre et le concentré de tomate, puis faites revenir. ⏱ ≈ 7 min
5. Baissez le feu et laissez cuire quelques minutes. Dressez ensuite dans un plat et servez. ⏱ ≈ 10 min
6. Certains ajoutent aussi des pommes de terre, de l'ail et des poivrons frits. Ce plat n'a pas besoin d'être servi avec du riz car ce n'est pas un ragoût mais une poêlée, mais le riz lui va très bien. ⏱ ≈ 7 min