Punteggio medio* 96/100
Pasticceria
Barrette di cereali con semi e tahina
Barrette di cereali croccanti con semi di girasole, sesamo, mirtilli e tahina, unite con miele e sciroppo di datteri, pronte subito senza cottura.
Pasticceria
Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
268 ricette
Punteggio medio* 96/100
Punteggio medio* 86/100
Pasticceria
Brownies al cioccolato fondente e con noci
Brownies al cioccolato fondenti, preparati a bagnomaria, cotti per 45 minuti e spolverati con noci o scaglie di cioccolato, da tagliare a quadretti.
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Vatrouchki: piccoli panini russi ripieni di formaggio fresco
Piccoli panini russi soffici, farciti con una crema di formaggio fresco dolce e dorati al forno, per circa trenta panini morbidi e deliziosi.
Punteggio medio* 92/100
Pasticceria
Barrette con datteri e noci
Barrette morbide con datteri, uva passa e noci, cotte al forno e poi arrotolate nello zucchero a velo: un dolce facile e delizioso da preparare.
Punteggio medio* 67/100
Pasticceria
Buko pie, torta filippina con cocco
Una torta filippina con cocco giovane: una crema vellutata a base di latte condensato, ricoperta da una pasta dorata, da gustare appena sfornata a fette.
Punteggio medio* 91/100
Pasticceria
Biscotti al burro e nocciole
Biscotti morbidi, aromatizzati con zucchero di canna, vaniglia e anacardi tritati, cotti in forno per 25-30 minuti: un’idea per uno spuntino gustoso e sem…
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Pasta per biscotti e piccoli pani francesi
Una semplice ricetta francese per fare una baguette o cinque o sei piccoli panini: farina, acqua tiepida, lievito e sale, due lievitazioni e un’ultima fas…
Punteggio medio* 75/100
Pasticceria
Fritillas di Manches, gallette di patate fritte dolci
Galette patatine fritte della Mancha, realizzate con una pasta lievitata a base di uova e latte, molto sottile e dorata nell’olio, e poi ricoperte abbonda…
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Bastoncino di pane fatto con lievito madre di grano
Pane con un profumo particolare: impasto pre-lievitato con lievito madre di grano integrale, fermentazione notturna, impasto breve, lunghe pause e cottura…
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Torta ai frutti di bosco, crema pasticcera e glassa
Una torta di fragole su pasta frolla, cotta al forno, farcita con crema pasticcera o crema al limone e ricoperta con una gelatina all’arancia o alla mela.
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Meringa svizzera preparata con uova
Una meringa solida, preparata con uova e zucchero, ideale per la frittata norvegese, i soufflé, il gelato o per decorare torte.
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Crema pasticcera italiana al caramello
Una meringa italiana liscia e lucida: albumi montati a neve, cotti in uno sciroppo di zucchero a 110-112 °C, e poi montati fino a raffreddamento completo.