Punteggio medio* 95/100
Pasticceria
Muffin al limone e con semi di papavero
Muffin soffici al limone e al seme di papavero, ricoperti da una glassa acidula e guarniti con mandorle: perfetti per una colazione speciale.
Pasticceria
Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
268 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Torta al cioccolato e cocco
Una torta al cioccolato ricoperta di meringa al cocco, e poi glassata con cioccolato: un vero piacere per gli amanti del cocco.
Punteggio medio* 86/100
Pasticceria
Torta al limone soffice con olio
Una torta grande al limone con olio, profumata con scorza, incredibilmente soffice e bagnata con uno sciroppo di succo di limone e zucchero.
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Rotolo di pasta ripieno di crema al limone
Una brioche leggera, arrotolata attorno a un ripieno di scorza di limone grattugiata e zucchero, e poi spolverata con zucchero a velo: un classico dal sap…
Punteggio medio* 86/100
Pasticceria
Pane al pomodoro, morbido e dal colore vivace
Una piccola focaccia spagnola, preparata con purè di pomodoro, lievitata e decorata con erbe aromatiche o semi di papavero, poi cotta in forno fino a otte…
Punteggio medio* 90/100
Pasticceria
Pane pita fatto in casa, morbido e soffice.
Pita fatte in casa: una pasta semplice a base di farina e olio d’oliva, stesa in forme circolari che si gonfiano durante la cottura, formando una sacca.
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Piccoli panini integrali con farina di spelta, cumino e semi di lino.
Sei piccoli panini fatti con farina di spelta, semola di spelta, cumino e semi di lino, arrotolati in farina di mais prima della cottura, per ottenere una…
Punteggio medio* 75/100
Pasticceria
Cannoli fritti ripieni di crema pasticcera
Circa venti «cannoli» croccanti, fritti nell’olio e poi farciti con crema pasticcera e spolverati con zucchero a velo, per un dessert delizioso.
Punteggio medio* 93/100
Pasticceria
Biscotti con avena, mele e noci
Biscotti morbidi a base di avena, mele grattugiate e noci tritate, senza farina, che possono essere modellati a palline o cotti in una teglia per torte.
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Torta con formaggio fresco e briciole di biscotti
Una torta israeliana in due fasi: base di pan di Spagna al burro, crema alla vaniglia con formaggio fresco e croccante, da servire ben fredda. Per 10 pers…
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Torta capovolta al limone, in stile azerbaijanese
Una torta azerbaidjana rovesciata: fette sottili di limone caramellate nel burro, ricoperte da una pasta soffice con albume montato e scorza.
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Torta con nocciole pecan su base di pasta brisée fatta in casa
Un classico americano: pasta fritta già pronta, crema dolce con sciroppo di mais e vaniglia, guarnita con nocciole pecan croccanti. Per 8 persone.