Torta al limone soffice con olio
Una torta grande al limone con olio, profumata con scorza, incredibilmente soffice e bagnata con uno sciroppo di succo di limone e zucchero.
Questa torta al limone, tipica della cucina israeliana, viene preparata utilizzando olio e succo di limone fresco. La scorza grattugiata, mescolata con lo zucchero, conferisce un profumo intenso, mentre uno sciroppo leggermente acido la rende ancora più soffice.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie499 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato4,54 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
Torta
- 0,25 €
- 0,16 €
- 0,04 €
- 1,00 €
- 0,31 €
- 1,60 €
- 0,50 €
Sciroppo
- 0,31 €
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola la farina, il lievito e il sale. ≈ 4 min
- Mescola la scorza di limone con lo zucchero. ≈ 4 min
- Aggiungete allo zucchero grattugiato il succo di limone, l’acqua, le uova e l’olio. ≈ 3 min
- Versate i liquidi sulla farina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
- Versare in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti.
- Mescolate il succo di limone e lo zucchero del composto, quindi versate la miscela sul dolce una volta sfornato.
Il conto
Torta al limone soffice con olio
- 360 grammi di farina0,25 €
- 2 bustine di lievito chimico (20 g)0,16 €
- 4 cucchiai di scorza di limone0,04 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- 160 ml di succo di limone fresco0,31 €
- 6 uova1,60 €
- 240 ml di olio0,50 €
- 160 ml di succo di limone0,31 €
- 150 g di zucchero0,37 €
Totale4,54 €
cioè 0,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 499 kcal |
|---|---|
| Grassi | 21,2 g |
| di cui saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 69,8 g |
| di cui zuccheri | 46,8 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 6,3 g |
| Sale | 0,1 g |
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