Saftiger Zitronenkuchen mit Ölfarbe
Ein großer Zitronenkuchen, gemalt mit Ölfarbe, duftend nach Zitronenschale, unglaublich saftig und getränkt mit Zitronensaft- und Zuckersirup.
Dieser israelische Zitronenkuchen wird mit Ölfarbe und frisch gepresstem Zitronensaft zubereitet. Das Zitronenschale, die mit Zucker eingerieben wird, verleiht ihm einen authentischen Geschmack, und ein saurer Sirup macht ihn noch saftiger.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien499 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten3,91 € 0,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
Kuchen
- 0,31 €
- 0,11 €
- 0,03 €
- 0,56 €
- 0,27 €
- 1,19 €
- 0,96 €
Sirup
- 0,27 €
- 0,21 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie Mehl, Hefe und Salz zusammen. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie die Zitronenschale mit dem Zucker. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie dem süßen Zitronenzeste Zitronensaft, Wasser, Eier und Öl hinzu. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie die Flüssigkeiten über die Mehl und mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Masse in eine Form und backen Sie sie für etwa 45 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Ofen.
- Mischen Sie den Zitronensaft und den Sirupzucker, und beträufeln Sie den Kuchen mit dieser Mischung, sobald er aus dem Ofen kommt.
Die Rechnung
Saftiger Zitronenkuchen mit Ölfarbe
- 360 g Mehl0,31 €
- 2 Packungen Backpulver (20 g)0,11 €
- 4 Esslöffel Zitronenschale für Kaffee0,03 €
- 400 g Zucker0,56 €
- 160 ml frisch gepresster Zitronensaft0,27 €
- 6 Eier1,19 €
- 240 ml Ölfarbe0,96 €
- 160 ml Zitronensaft0,27 €
- 150 g Zucker0,21 €
Gesamt3,91 €
das sind 0,33 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 499 kcal |
|---|---|
| Fett | 21,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 69,8 g |
| davon Zucker | 46,8 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 0,1 g |
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