Punteggio medio* 91/100
Cucina vegetariana
Verdure con latte di cocco
Zucca e fagioli stufati in una salsa a base di latte di cocco aromatizzata con aglio e cipolla, con un tocco di peperoncino per chi ama i sapori piccanti.…
Cucina vegetariana
Ricette golose senza carne né pesce.
122 ricette
Punteggio medio* 91/100
Punteggio medio* 51/100
Cucina vegetariana
Fiori di mochar, fiori di banano al vapore
Un piatto vegetariano tipico bengalese: foglie di banana ripiene di fiori di banana, senape e cocco, cotte al vapore.
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Stufato di Quorn con latte di cocco e ananas
Un zuppa vegetariana a base di Quorn, ceci, bambù, ananas e banana, cotta in latte di cocco dolce e profumato, pronta in pochi minuti.
Punteggio medio* 66/100
Cucina vegetariana
Corda di soia, fagiolini e mandorle al teriyaki
Fette di soia marinate in salsa teriyaki, saltate con fagiolini, mandorle, cipolla dorata e aglio croccante.
Punteggio medio* 87/100
Cucina vegetariana
Gratin di cavolfiore con formaggio e prezzemolo
Una cavolfiore cotta parzialmente, gratinata con formaggio grattugiato e pangrattato aromatizzato con noce moscata, e poi guarnita con prezzemolo fresco a…
Punteggio medio* 92/100
Cucina vegetariana
Soufflé di pane al crescione, salsa di peperoni
Una sofflè morbida a base di pane integrale, uova e crescione locale, dorata al forno e servita con una salsa a base di peperoni e soia, accompagnata da u…
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Gratin vegetariano di spaghetti e quorn
Un delizioso gratin di spaghetti, con ragù vegetale al pomodoro e cipolle gratinate con panna, facile da preparare e senza carne.
Punteggio medio* 68/100
Cucina vegetariana
Strudel serbo con spinaci e fiocchi di soia
Uno strudel salato, farcito con spinaci, fiocchi di soia, formaggio fresco e panna, arrotolato in sottili sfoglie di pasta e dorato in forno.
Punteggio medio* 91/100
Cucina vegetariana
Zuppa di noodles di riso con salsa di soia e vermicelli vietnamiti.
Un semplice piatto vietnamita a base di noodles di riso, tofu fritto, verdure crude e erbe fresche, condito con una salsa di soia aromatizzata con aglio e…
Punteggio medio* 93/100
Cucina vegetariana
Riso con limone verde e spezie indiane
Un riso proveniente dal sud dell’India, arricchito con succo di limone verde, curcuma, senape e foglie di curry, semplice e profumato, ideale per un pasto…
Punteggio medio* 95/100
Cucina vegetariana
Chutney di cocco e noci del sud dell’India
Il chutney di cocco, un accompagnamento classico per dosas e idli: cocco, peperoncino e zenzero mescolati, poi arricchiti da un condimento speziato.
Punteggio medio* 61/100
Cucina vegetariana
Foglioline di cavolo ripieni di farina di grano e soia
Foglie di cavolo Milan, riempite con farina di miglio o riso e proteine di soia, aromatizzate con maggiorana e cotte al forno fino a doratura.