Puntuación media* 99/100
Entradas
Crema de brócoli con crema agria
Una sopa cremosa de brócoli, cebolla y ajo, enriquecida con crema agria y con un toque de limón, lista en unos veinte minutos.
Recetas vietnamitas
Recetas vietnamitas: 74 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Crema de brócoli con crema agria, ¿Qué tipo de fruta de coco?, Pastel invertido, Banh it crudo…
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- 25fáciles de preparar
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74 recetas
Puntuación media* 99/100
Puntuación media* 73/100
Postres
¿Qué tipo de fruta de coco?
Descubra esta deliciosa receta de che vietnamita, refrescante y con un aroma a coco.
Puntuación media* 66/100
Postres
Pastel invertido
Un postre tradicional vietnamita, el «bánh úp ngược», es una tarta de frutas que se presenta de forma majestuosa. Se sirve caliente o frío, y tiene un aro…
Puntuación media* 69/100
Postres
Banh it crudo
El postre tradicional vietnamita, el Bánh ít trần, es un pastel de arroz con una variedad de sabores.
Puntuación media* 51/100
Postres
Bánh khúc tradicional
Un delicioso postre vietnamita con garbanzos y arroz glutinoso, típico de las regiones del norte de Vietnam.
Puntuación media* 64/100
Repostería
Bánh giò - Tartaletas vietnamitas de arroz
Las bánh giò son pequeñas tartaletas de arroz rellenas de carne picada, champiñones y cebolla, envueltas en hojas de plátano y cocidas al vapor.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Carne picada
Descubra esta variante vietnamita del «bò bía», que contiene gambas secas, salchicha china y verduras frescas, para una comida festiva y deliciosa.
Puntuación media* 80/100
Postres
Bánh chưng
El bánh chưng es un pastel tradicional vietnamita, elaborado con arroz glutinoso, habas y carne de cerdo, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Calabazas rellenas, cocidas al vapor.
Flores de calabaza rellenas de carne picada de cerdo y pescado, cocidas al vapor, presentadas sobre una base de mastuerzo y servidas con una salsa de soja…
Puntuación media* 42/100
Platos fuertes
Fideos con gambas salteados
Un salteado de fideos de soja, carne de cangrejo y verduras crujientes, aromatizado con ajo y cilantro, ideal para variar las comidas del fin de semana.
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Fondue vietnamita con cangrejo de río
Un caldo con carne de cangrejo pequeño de río, tomate y hierbabuena, servido con tofu dorado, fideos de arroz y verduras verdes, ideal para compartir en l…
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Brochetas de carne, incluyendo ternera, hígado y tocino.
Brochetas vietnamitas de ternera enrollada alrededor de hígado, tocino y cebolla marinados, recubiertas con miel y servidas con una salsa de «mắm nêm» con…