Puntuación media* 86/100
Postres
Pastel de cerdo
Un delicioso postre vietnamita, el Bánh da lợn, es una masa colorida y aromática que se sirve tibia. Descubra su preparación sencilla y deliciosa.
Recetas vietnamitas
Recetas vietnamitas: 74 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel de cerdo, Pastel de arroz pegajoso, Carne picada, Bánh chưng…
- 74recetas
- 1 h 1 minen promedio
- 25fáciles de preparar
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74 recetas
Puntuación media* 86/100
Puntuación media* 86/100
Postres
Pastel de arroz pegajoso
Un pastel tradicional vietnamita, adornado con puré de frijoles mung y con confitura de maracuyá o de loto, que se sirve en las ceremonias de compromiso.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Carne picada
Descubra esta variante vietnamita del «bò bía», que contiene gambas secas, salchicha china y verduras frescas, para una comida festiva y deliciosa.
Puntuación media* 80/100
Postres
Bánh chưng
El bánh chưng es un pastel tradicional vietnamita, elaborado con arroz glutinoso, habas y carne de cerdo, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Puntuación media* 48/100
Platos fuertes
Banh Mi
Un sándwich vietnamita tradicional, relleno de carne a la parrilla, verduras y salsas deliciosas.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Calabazas rellenas, cocidas al vapor.
Flores de calabaza rellenas de carne picada de cerdo y pescado, cocidas al vapor, presentadas sobre una base de mastuerzo y servidas con una salsa de soja…
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Hủ tiếu Nam Vang, sopa de fideos típica de Phnom Penh
Una sopa de fideos de origen camboyano, elaborada con caldo de huesos de cerdo, que incluye vísceras, camarones, carne picada y hierbas frescas. Es un pla…
Puntuación media* 97/100
Entradas
Flores de calabaza en beignets
Flores de calabaza remojadas en una masa ligera con leche y aceite de oliva, y luego fritas hasta quedar doradas, un manjar de temporada que se puede disf…
Puntuación media* 34/100
Platos fuertes
Sopa de fideos Chaozhou con cerdo y mariscos
Una sopa de fideos chaozhou en caldo de huesos de cerdo, con carne de cerdo a la parrilla, vísceras, camarones, calamar y huevo de codorniz, acompañada de…
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Calabacines salteados con almejas
Calabazas salteadas a fuego vivo con almejas, ajo y chile: un plato vietnamita rápido, crujiente y aromático, ideal para acompañar con arroz.
Puntuación media* 49/100
Platos fuertes
Fondue vietnamita con cangrejo y bambú agridulce.
Una fondue vietnamita con aroma: caldo de cangrejo de arroz, brotes de bambú ácidos, tomate y verduras crujientes, servida con fideos de arroz.
Puntuación media* 17/100
Platos fuertes
Fondue vietnamita con cangrejo y patas de cangrejo
Una fondue vietnamita con aroma a cangrejo de río, con trozos de cerdo tiernos, carne de res, tomate y verduras frescas, ideal para compartir con amigos o…