Puntuación media* 95/100
Bebidas
Cóctel «Estrella del Norte» con brandy y ginebra.
Un cóctel polaco elaborado con brandy, ginebra, vermut seco y zumo de pomelo, mezclado con hielo y decorado con una cereza de cóctel.
Recetas polacas
Recetas polacas: 69 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Cóctel «Estrella del Norte» con brandy y ginebra., Pato asado relleno de manzana, Goulash de sobras con verduras, Dereniówka, licor polaco a base de cornezuelo.…
- 69recetas
- 56 minen promedio
- 44fáciles de preparar
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69 recetas
Puntuación media* 95/100
Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Pato asado relleno de manzana
Una oca asada rellena de pequeñas manzanas ácidas, cocinada sobre una cama de cebollas y rociada con caldo, acompañada de manzanas asadas y su salsa.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Goulash de sobras con verduras
Un guiso casero: una variedad de carnes y embutidos, verduras de temporada, guisantes y judías verdes, cocidos a fuego lento y unidos con una salsa de tom…
Puntuación media* 60/100
Bebidas
Dereniówka, licor polaco a base de cornezuelo.
La dereniówka, una licor polaca elaborada con frutos del cornelio macerados en vodka durante 14 días, ligeramente dulce y servida a temperatura ambiente e…
Puntuación media* 92/100
Cocina vegetariana
Gratén de coliflor con nueces
Coles de Bruselas cocidas y luego gratinadas con una salsa bechamel, espolvoreadas con pan rallado y nueces picadas: un plato vegetariano sencillo y recon…
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Filetes de sebastes al horno, con salsa de cerveza
Filetes de sebastes cocidos al horno, con rodajas de tomate, en una salsa de mantequilla, puerro, chalotas y cerveza clara.
Puntuación media* 79/100
Cocina vegetariana
Coliflor con champiñones secos al estilo polaco
Un guiso polaco de col blanca y chucrut con champiñones secos, ligado con roux y con un toque de azúcar caramelizada, como acompañamiento.
Puntuación media* 67/100
Platos fuertes
Chou relleno con carne de ternera
Coles de coliflor vaciadas y rellenas con una mezcla de carne de res, cebolla, perejil y crema, y luego horneadas hasta que estén doradas, con un poco de …
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Costillas de cerdo asadas al horno con cebolla
Costillas de cerdo doradas en la sartén, aromatizadas con eneldo y orégano, y luego asadas en el horno junto con cebollas, rociadas con caldo.
Puntuación media* 52/100
Cocina vegetariana
Col, judías y mijo, plato navideño polaco.
Un plato típico navideño de la región de Podkarpackie: chucrut (col fermentada), frijoles blancos y mijo cocido lentamente, que se deja reposar durante la…
Puntuación media* 87/100
Cocina vegetariana
Gratin de coliflor con queso y eneldo
Una coliflor cocida a medias, gratinada con queso rallado y pan rallado con nuez moscada, y luego espolvoreada con eneldo fresco justo antes de servir.
Puntuación media* 55/100
Platos fuertes
Tortas de carne y verduras, ideales para un guiso.
Tortillas de carne y verduras del estofado, hechas con carne picada y verduras, unidas con huevo y pan rallado, doradas en la sartén y servidas con manzan…