Costillas de cerdo asadas al horno con cebolla
Costillas de cerdo doradas en la sartén, aromatizadas con eneldo y orégano, y luego asadas en el horno junto con cebollas, rociadas con caldo.
Estas costillas de lomo se marinan y luego se cocinan lentamente bajo una capa de cebolla. El carvi y la mejorana les dan el sabor característico de la cocina polaca.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h 40 min
- Total2 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado3,91 € 0,78 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 3,06 €
- 0,55 €
- 0,01 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave y seca la carne, sazona con sal, carvi y mejorana, y luego dórala por ambos lados en el aceite.
- Coloque las costillas en una bandeja para asar, espolvoree con cebolla picada finamente y hornee a 180 °C. Cocine durante aproximadamente 90 minutos, rociando con caldo de vez en cuando.
- Sirva con la salsa de cocción. ≈ 2 min
La cuenta
Costillas de cerdo asadas al horno con cebolla
- 2 cebollas grandes0,20 €
- 2 cucharaditas de mejorana3,06 €
- 250 ml de caldo0,55 €
- Sal0,01 €
- aceite0,09 €
Total3,91 €
es decir, 0,78 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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