Chou relleno con carne de ternera
Coles de coliflor vaciadas y rellenas con una mezcla de carne de res, cebolla, perejil y crema, y luego horneadas hasta que estén doradas, con un poco de …
Estos repollos rellenos son un plato de invierno reconfortante. La relleno de ternera con crema y perejil se prepara con la propia carne del vegetal.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción50 min
- Total1 h 20 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado4,97 € 1,24 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,70 €
- 1,10 €
- 0,10 €
- 0,04 €
- 1,62 €
- 0,01 €
- 0,07 €
- 0,33 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar las coliflor, cortar la parte superior y retirar el corazón. Cocinar en un caldo, luego escurrir.
- Pelar la cebolla y sofreírla en un poco de grasa, añadir la carne y dorarla. Sazonar y retirar del fuego.
- Devuelva la textura del colirrábano a la grasa de cocción de la carne, añada un cuarto del caldo y deje cocinar hasta que esté tierno. Agregue el perejil y la crema, mezcle y luego mezcle con una batidora. Sazone.
- Rellene los colios con la mezcla, colóquelos en un molde para hornear engrasado, espolvoree con mantequilla y hornee durante aproximadamente 20 minutos.
La cuenta
Chou relleno con carne de ternera
- 200 g de carne de ternera picada1,70 €
- 50 cl de caldo instantáneo1,10 €
- 1 cebolla0,10 €
- 1 cucharadita de mantequilla0,04 €
- perejil1,62 €
- sal0,01 €
- pimienta0,07 €
- Mantequilla para hornear0,33 €
Total4,97 €
es decir, 1,24 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.