Puré de patatas con leche condensada
Una puré de patatas cremoso, hecho con leche condensada y crema, con un toque de azúcar, que se puede servir solo o acompañado de champiñones.
Esta puré filipino sustituye la mantequilla por leche condensada y un poco de crema: el resultado es muy cremoso, con un toque de dulzor gracias al azúcar. Se acompaña muy bien con carne o salsas de champiñones.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónhervir
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
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Preparación
- Remoja las manzanas de tierra en agua y luego hiérvelas.
- Lávelos y pélense con cuidado. ≈ 8 min
- Machacado las manzanas de tierra en un bol. ≈ 4 min
- Vierta la leche condensada. ≈ 3 min
- Cuando la mezcla esté homogénea, añada la crema. ≈ 3 min
- Sazone con sal, azúcar y pimienta al gusto. ≈ 2 min
- Sirva la puré sola o acompañada de una salsa de champiñones. ≈ 2 min
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