Kartoffelpüree mit Milchpulver
Ein cremiges Kartoffelpüree mit Kondensmilch und Sahne, verfeinert mit einer Prise Zucker, das pur oder mit Pilzen serviert werden kann.
Diese philippinische Kartoffelpüree ersetzt Butter durch Kondensmilch und etwas Sahne: Das Ergebnis ist sehr cremig, mit einem Hauch von Süße durch den Zucker. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Pilzsaucen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodekochen
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,74 €
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- 0,04 €
Zubereitung
- Geben Sie die Erdäpfel in das Wasser und kochen Sie sie.
- Entfernen Sie die Schale und schälen Sie sie vorsichtig. ≈ 8 Min.
- Zerdrücken Sie die Erdäpfel in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Milchpulver in den Behälter. ≈ 3 Min.
- Wenn die Mischung homogen ist, fügen Sie die Sahne hinzu. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie mit Salz, Zucker und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie die Püree pur oder zusammen mit einer Pilzsoße. ≈ 2 Min.
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