Arroz salteado con pimienta blanca y anchoas

Preparación

1. Pique finamente las chalotas y el ajo. ≈ 8 min
2. Pique la pimienta blanca finamente. ≈ 8 min
3. Lave las anchoas secas. ≈ 2 min
4. Vierta el aceite en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
5. Sofríe los chalotes y el ajo hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 10 min
6. Añade el pimienta blanca, finamente picada. ≈ 3 min
7. Cocine el huevo, aplastándolo en la sartén. ⏱ ≈ 7 min
8. Añade el arroz y mezcla hasta que esté bien incorporado a los demás ingredientes. ≈ 4 min
9. Añada la sal y las especias en polvo, en la cantidad necesaria. ≈ 2 min
10. Mezcle bien todos los ingredientes. ≈ 4 min
11. El arroz salteado está listo para servir. ≈ 2 min