Riz sauté au poivre blanc et aux anchois

Préparation

1. Émincez les échalotes et l'ail. ≈ 8 min
2. Coupez finement le poivre blanc. ≈ 8 min
3. Lavez les anchois séchés. ≈ 2 min
4. Versez l'huile dans une poêle. ⏱ ≈ 7 min
5. Faites cuire les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils embaument. ⏱ ≈ 10 min
6. Ajoutez le poivre blanc coupé finement. ≈ 3 min
7. Faites cuire l'œuf en l'écrasant dans la poêle. ⏱ ≈ 7 min
8. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien mêlé aux autres ingrédients. ≈ 4 min
9. Ajoutez le sel et l'assaisonnement en poudre, en quantité suffisante. ≈ 2 min
10. Mélangez bien le tout. ≈ 4 min
11. Le riz sauté est prêt à servir. ≈ 2 min