Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Maâkouda, las patatas fritas marroquíes.
Patatas fritas marroquíes tradicionales, cocidas al vapor y luego rebozadas. Un plato sencillo y delicioso.
Recetas magrebíes
Recetas magrebíes: 26 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Maâkouda, las patatas fritas marroquíes., Oubba, ¡qué nombre!, Cherbet Mazhar (Refrescante bebida a base de flores de Argelia), Pescado marroquí con pimientos y hierbas…
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26 recetas
Puntuación media* 93/100
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Oubba, ¡qué nombre!
Receta vegetariana y vegana para acompañar platos con sabores exóticos.
Puntuación media* 98/100
Bebidas
Cherbet Mazhar (Refrescante bebida a base de flores de Argelia)
Bebida refrescante originaria de Argelia, elaborada con agua de azahar y especias.
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Pescado marroquí con pimientos y hierbas
Una receta sencilla de pescado marroquí para 4 personas, ideal para una cena rápida.
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Lablabi
El lablabi es un plato tradicional tunecino que se elabora con garbanzos, pan, comino y se sirve con aceitunas y alcaparras.
Puntuación media* 90/100
Repostería
Pastel de dátiles
Descubra esta deliciosa pastelería marroquí, elaborada con dátiles y canela, ideal tanto para un postre como para una aperitivo.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Brioches de carne con cilantro
Receta marroquí tradicional con hojas de «brick» y un relleno de hierbas.
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Harira, sopa marroquí con carne de res y garbanzos.
La harira es una sopa marroquí espesa, elaborada con carne de res, garbanzos, lentejas rojas y tomates, aromatizada con azafrán y terminada con fideos fin…
Puntuación media* 62/100
Platos fuertes
Batatas de Djewaz
Un guiso de carne y verduras (específicamente, manzanas de tierra), aromatizado con comino y pimiento.
Puntuación media* 53/100
Platos fuertes
Cuscús de pollo con miel
Receta marroquí tradicional: este couscous de pollo con miel es un plato sabroso y lleno de sabor.
Puntuación media* 52/100
Entradas
Ensalada marroquí con arroz, remolacha y camarones.
Un plato atractivo compuesto por: ensalada de arroz con frutas y pistachos en el centro, rodeado de remolacha, patata, judías verdes y zanahorias.
Puntuación media* 17/100
Platos fuertes
Cuscús magrebí
Semola de trigo duro cocida al vapor, servida con cordero y verduras cocidas (zanahorias, rábano, calabaza, garbanzos) condimentada con ras el hanout.