Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Cuscús con nueces de mostaza
Descubra esta variante de couscous deliciosa, enriquecida con nuez de mostaza y azúcar.
Recetas magrebíes
Recetas magrebíes: 26 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Cuscús con nueces de mostaza, Cuarentena, Huellas de gacela, Magdara…
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26 recetas
Puntuación media* 97/100
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Cuarentena
Un plato tradicional argelino, la Karantika, es una tarta salada elaborada con harina de garbanzo.
Puntuación media* 73/100
Postres
Huellas de gacela
Pastelería marroquí tradicional, los «talones de gazela» son galletas rellenas de almendra y limón. Una masa fina y delicada, perfecta para cualquier ocas…
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Magdara
Un plato tradicional marroquí que consiste en lentejas y arroz cocidos juntos.
Puntuación media* 99/100
Repostería
Galletas de almendra
Pasteles marroquíes acompañados de té de menta, estos ghoribas de almendras son perfectos para un tentempié delicioso.
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Ras el hanout, mezcla de especias marroquí, elaborada en casa.
Una mezcla de especias marroquíes para preparar: comino, jengibre, canela, pimienta, cilantro, chile y clavo de olor, que se deben conservar en un recipie…
Puntuación media* 90/100
Postres
Labios de las damas
Estos postres marroquíes son perfectos para un desayuno delicioso y elegante.
Puntuación media* 40/100
Platos fuertes
Pastel marroquí de pollo y almendras
Un pastel de pollo, cebolla, perejil y almendra, horneado y espolvoreado con azúcar glas y canela: el sabor marroquí dulce y salado.
Puntuación media* 96/100
Entradas
Sopa de cuscús con verduras frescas en Cookeo
Sopa de cuscús con verduras en Cookeo, con garbanzos y especias suaves, lista en 35 minutos: reconfortante, vegetariana y muy económica.
Puntuación media* 100/100
Bebidas
Cherbet Meliana (bebida refrescante)
Bebida tradicional argelina elaborada con cerezas, refrescante y fácil de preparar.
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
tajín con verduras
Un plato sabroso con calabaza, tomate y berenjena, cocinado al horno.
Puntuación media* 97/100
Postres
Amlou
Amlou marroquí para el desayuno, la merienda o para acompañar postres. Una receta fácil y rápida de almendras, miel y argán.