Puntuación media* 55/100
Postres
Pastel napolitano
Un postre tradicional napolitano, la pastiera, es imprescindible en la Pascua. Es un pastel con frutas confitadas y trigo.
Recetas italianas
Recetas italianas: 264 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pastel napolitano, Pesto, Gratén de berenjena de Mallorca, Fusilli al estilo sorrentino…
- 264recetas
- 54 minen promedio
- 140fáciles de preparar
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264 recetas
Puntuación media* 55/100
Puntuación media* 88/100Pesto
Una salsa italiana tradicional, elaborada con albahaca, nuez y aceite de oliva, ideal para acompañar pasta.
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Gratén de berenjena de Mallorca
Esta receta clásica de las Islas Baleares, una versión innovadora de un gratin de berenjena, es una combinación deliciosa de verduras horneadas.
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Fusilli al estilo sorrentino
Receta de espaguetis italianos con mozzarella y tomate, perfecta para los amantes de la cocina mediterránea.
Puntuación media* 94/100
Platos fuertes
Salsa fácil con gorgonzola
Salsa cremosa con gorgonzola para pasta: solo dos ingredientes, unos minutos y un poco de atención para evitar que la salsa se derrame.
Puntuación media* 95/100
Aperitivos
Panes tostados italianos con verduras y mozzarella.
Rebanadas de pan brioche horneadas, rellenas de tomate, calabaza, pimiento, aceituna y mozzarella, aromatizadas con ajo y orégano, para servir bien calien…
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
Ñoquis de manzana de tierra en cinco variantes
Ñoquis de manzana caseros, elaborados en cinco variedades, cocidos en agua hirviendo y servidos con una salsa de tomate, carne y queso rallado.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Pizza de cuatro quesos
Disfrute de esta deliciosa pizza, con mozzarella, gorgonzola, queso cheddar y queso condado.
Puntuación media* 83/100
Entradas
Pan con tomate italiano
Un delicioso sándwich italiano con salchicha, tomate y puré de aguacate.
Puntuación media* 61/100
Cocina vegetariana
Risotto vegetariano al estilo milanés, con azafrán.
Un risotto cremoso con azafrán, cocinado en una olla grande con arroz Carnaroli, parmesano y pecorino fresco, y con una textura perfecta.
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Tortelli de calabaza
Pasta fresca rellena con calabaza, amaretti, parmesano y nuez moscada, servida con mantequilla y parmesano: un plato típico de Reggio Emilia y Mantua.
Puntuación media* 84/100
Postres
Panna cotta con coulis de frutos rojos
Panna cotta au mascarpone et à la vanille, prise au frais dans des verres, avec un coulis de fruits rouges au citron. « Par mes petites mains ! »