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Panes tostados italianos con verduras y mozzarella.

Panes tostados italianos con verduras y mozzarella.

Aperitivos

Rebanadas de pan brioche horneadas, rellenas de tomate, calabaza, pimiento, aceituna y mozzarella, aromatizadas con ajo y orégano, para servir bien calien…

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Receta de Grondin, Pythie, Orthogaffe y otros 8 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos crostini coloridos se preparan en un instante. Las verduras gratinadas bajo el queso mozzarella se aromatizan con ajo y orégano.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado5,15 € 1,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 1,18 €
  • 0,57 €
  • 0,37 €
  • 0,10 €
  • 0,26 €
  • 1,44 €
  • 0,99 €
  • 0,16 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España para 9 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Rocíe los tostones con un hilo de aceite de oliva y espolvorea con ajo machacado. ≈ 2 min
  2. Cubra los tostaditas con finas rebanadas de tomate, calabacín y aceituna, y termine con una rebanada de mozzarella. ≈ 3 min
  3. Distribuyan el pimiento y 1 cucharada de orégano, sazonen con sal y pimienta. ≈ 2 min
  4. Coloque los tostadas en una bandeja engrasada y cocine en el horno durante 10 minutos.
  5. Cuando las tostadas estén bien doradas, sáquelas del horno, espolvorelas con la segunda cucharada de orégano y sírvanlas inmediatamente.

La cuenta

Panes tostados italianos con verduras y mozzarella.

  • 4 rebanadas de pan brioche1,18 €
  • 2 tomates cortados en rodajas finas0,57 €
  • 1 pimiento pequeño, picado0,37 €
  • 2 dientes de ajo (Allium sativum), machacados, sin la parte verde.0,10 €
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso y escurridas0,26 €
  • 200 g de mozzarella fresca1,44 €
  • 2 cucharadas de orégano0,99 €
  • aceite de oliva0,16 €
  • sal0,01 €
  • pimienta0,07 €

Total5,15 €

es decir, 1,29 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan brioche
  • 2 tomates cortados en rodajas finas
  • 1 calabaza, pelada y cortada en cubos
  • 1 pimiento pequeño, picado
  • 2 dientes de ajo (Allium sativum), machacados, sin la parte verde.
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso y escurridas
  • 200 g de mozzarella fresca
  • 2 cucharadas de orégano
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

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