Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Italiaanse crostini met groenten en mozzarella

Italiaanse crostini met groenten en mozzarella

Aperitief

Gegratineerde briochebroodjes, gevuld met tomaat, courgette, paprika, olijven en mozzarella, gekruid met knoflook en oregano, en geserveerd nog warm.

Foto vergroten

Recept van Grondin, Pythie, Orthogaffe en 8 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze kleurrijke bruschetta’s zijn heel eenvoudig te maken. De geroosterde groenten, bedekt met mozzarella, hebben een heerlijke geur van knoflook en oregano.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 7,16 € 1,79 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,18
  • € 0,61
  • € 0,78
  • € 0,08
  • € 0,42
  • € 2,16
  • € 1,50
  • € 0,36
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Besprenkel de toastjes met een beetje olijfolie en bestrooi ze met fijngehakte knoflook. ≈ 2 min
  2. Leg de toastjes aan met dunne plakjes tomaat, courgette en olijven, en eindig met een plakje mozzarella. ≈ 3 min
  3. Verdeel de paprika en 1 eetlepel oregano, breng op smaak met zout en peper. ≈ 2 min
  4. Leg de sneetjes op een geoliede bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven.
  5. Zodra de broodjes goed goudbruin zijn, haal je ze uit de oven, bestrooi je ze met de tweede eetlepel oregano en serveer je ze direct.

De rekening

Italiaanse crostini met groenten en mozzarella

  • 4 broodjes met brioche-brood€ 1,18
  • 2 tomaten, in dunne plakjes gesneden€ 0,61
  • 1 gesneden groene paprika€ 0,78
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, zonder de groene puntjes€ 0,08
  • 50 gram groene olijven, zonder pit en uitgespoeld€ 0,42
  • 200 gram mozzarella, uitgelekt€ 2,16
  • 2 eetlepels oregano€ 1,50
  • olijfolie€ 0,36
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 7,16

of € 1,79 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 broodjes met brioche-brood
  • 2 tomaten, in dunne plakjes gesneden
  • 1 gesneden courgette
  • 1 gesneden groene paprika
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, zonder de groene puntjes
  • 50 gram groene olijven, zonder pit en uitgespoeld
  • 200 gram mozzarella, uitgelekt
  • 2 eetlepels oregano
  • olijfolie
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling