Puntuación media* 93/100Naan
Panes indios suaves y crujientes, ideales para acompañar platos de curry.
Recetas indias
Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Naan, conserva de verduras, Pattiri: panqueque hecho con harina de arroz, Estofado de lentejas con especias…
- 160recetas
- 47 minen promedio
- 104fáciles de preparar
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160 recetas
Puntuación media* 93/100
Puntuación media* 94/100
Platos fuertes
conserva de verduras
Descubra esta preparación agridulce de verduras, ideal como acompañamiento para sus comidas.
Puntuación media* 91/100
Entradas
Pattiri: panqueque hecho con harina de arroz
El pattiri es una especialidad de Kerala, ideal para el Iftar y las fiestas de boda. Esta especie de pan hecho con harina de arroz se sirve con curries.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Estofado de lentejas con especias
Un guiso sabroso y nutritivo, preparado con lentejas, boniato y especias, ideal para una comida completa.
Puntuación media* 100/100
Salsas
Salsa de coco
Una salsa sabrosa y saludable, rica en vitamina C, ideal para acompañar dosa, idli o arroz.
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Sopa de pescado
El thorany de pescado es un plato tradicional de Kerala, una deliciosa preparación que consiste en pequeños trozos de pescado cocinados con coco rallado y…
Puntuación media* 95/100
Postres
Neypayasam
Postre indio con arroz, nueces de anacardo y pasas.
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Camarones salteados en sartén
Una receta sencilla y deliciosa de gambas salteadas con espinacas, perfecta para una comida diaria.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Curry de calabaza
Un curry de calabaza vegetariano con sabores indios, fácil de preparar y perfecto para cenas en compañía.
Puntuación media* 77/100
Postres
Leche de coliflor de Koman
Postre tradicional indio, este «leche de coliflor» es aromático y suave. Se prepara en 45 minutos para 4-6 personas.
Puntuación media* 93/100
Postres
Helado de kulfi con frutas rojas
Descubra este delicioso helado indio, con sabores frutales y una textura suave, ideal como postre ligero.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Curry de hojas de coliflor
Un plato tradicional del estado de Kerala, caracterizado por un sabor ácido y notas de chile, coco y mango. Se sirve con arroz.