Pattiri: panqueque hecho con harina de arroz

Preparación

1. Hervir agua en una olla. ⏱ ≈ 10 min
2. Añade harina de arroz al agua hirviendo, apaga el fuego y mezcla bien. ⏱ ≈ 10 min
3. Derrita la mantequilla lentamente, manipulándola con las manos. ⏱ ≈ 7 min
4. Extiende la masa de forma fina, creando una especie de tortilla, similar a una pita. ≈ 4 min
5. Calentar una sartén para freír. ⏱ ≈ 8 min
6. Luego, fríase ambos lados de la carne sin añadir aceite. ⏱ ≈ 8 min
7. Si es necesario, se puede servir con arroz y salsa, después de haber sido calentado. ≈ 2 min