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帕蒂里是一种来自喀拉拉邦的传统美食，尤其在斋月期间和家庭聚会上备受欢迎。这种米粉薄饼与咖喱搭配，口感非常棒。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$0.58 S$0.15 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.57
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在一个奶锅中，烧开水。
- 将米粉加入沸水中，关闭火源，并充分搅拌。
- 用手轻轻加热黄油，直到融化。
- 将面团均匀地铺开，形成一个类似披萨的面饼形状。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中倒入食用油，加热至热。
- 接下来，将肉的两面放入不加油的油锅中炸至两面金黄。
- 如果需要，可以搭配稻米和酱汁一起食用，并在加热后食用。 ≈ 2 分钟
账单
帕蒂里：米粉煎饼
- 孜然粉 – 1 杯S$0.57
- 盐 – 根据需要S$0.01
总计S$0.58
即人均 S$0.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 煎牛奶，油炸
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