Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Fondue de carne de Burdeos
Cubos de ternera sumergidos en aceite caliente aromatizado con tomillo y laurel, para disfrutar en la mesa junto a una selección de salsas a elección de c…
Recetas fritas
Recetas fritas: 237 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Fondue de carne de Burdeos, Cebollas crujientes con garbanzos, Beignets berlineses con relleno de mermelada de ciruela, Tirtlen, ravioles con patatas fritas del Tirol…
- 237recetas
- 48 minen promedio
- 123fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1617
- Recetas a la sartén1189
- Recetas con licuadora426
- Recetas fritas237
- Recetas en cazuela206
- Recetas al vapor102
- Recetas sin cocción72
- Recetas al wok56
- Recetas a la parrilla36
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha14
237 recetas
Puntuación media* 70/100
Puntuación media* 97/100
Aperitivos
Cebollas crujientes con garbanzos
Rodajas de cebolla rebozadas en una pasta de harina de garbanzo especiada, fritas hasta quedar crujientes: un aperitivo ideal.
Puntuación media* 50/100
Repostería
Beignets berlineses con relleno de mermelada de ciruela
Deliciosos beignets berlineses, rellenos de mermelada de ciruela, fritos hasta obtener un color dorado y luego espolvoreados con azúcar glas: el manjar pe…
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Tirtlen, ravioles con patatas fritas del Tirol
Estas ravioles de patata frita del Tirol del Sur combinan una masa de centeno y un relleno de requesón, patata y cebolleta. Son doradas y crujientes, y ti…
Puntuación media* 78/100
Repostería
Zalabia, buñuelos con sirope de rosa
Una masa fermentada hecha con harina, levadura y agua, acompañada de un almíbar aromatizado con limón y agua de rosas, que debe enfriarse completamente.
Puntuación media* 75/100
Entradas
Tempura de gambas crujiente
Camarones recubiertos con una ligera masa de tempura y un listón de alga nori, fritos en aceite caliente y servidos dorados y crujientes.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Albóndigas de arroz rellenas de carne picada
Albóndigas de arroz rellenas de una mezcla de carne picada, cebolla, almendras y pasas, rebozadas y luego doradas en la sartén: un plato delicioso.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Camarones rebozados, estilo filipino.
Estas gambas filipinas, recubiertas con una pasta ligera, se vuelven crujientes al freír. Sirva con una salsa agridulce, dulce y picante.
Puntuación media* 88/100
Aperitivos
Alas de pollo Buffalo crujientes
Alas de pollo fritas hasta quedar crujientes, luego cubiertas con una salsa picante a base de mantequilla y vinagre: perfectas como aperitivo con queso az…
Puntuación media* 58/100
Aperitivos
Bolas de lentejas crujientes
Bocadillos de lentejas remojadas, mezclados con ajo, jengibre y chile, y luego fritos hasta que estén dorados y crujientes, perfectos para un tentempié.
Puntuación media* 30/100
Platos fuertes
Chiles en nogada, chiles rellenos con una salsa de nueces.
Chiles en nogada mexicanos: chiles poblano rellenos de carne y frutas, cubiertos con una pasta dorada y luego bañados en una salsa cremosa de nueces.
Puntuación media* 86/100
Entradas
Téuticas fritas al estilo filipino
Anillos de calamar rebozados en harina, perejil y limón, y patatas fritas a fuego alto hasta que estén crujientes, para servir bien calientes.