Puntuación media* 66/100
Platos fuertes
Bacalao a la «xamfaina» catalana
Bacalao desalado, rebozado y frito, cocinado con una salsa hecha de cebolla, tomate, pimiento y berenjena, un clásico de la cocina catalana.
Recetas fritas
Recetas fritas: 242 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Bacalao a la «xamfaina» catalana, Rollos de fideos con salchicha fritos, Fideos crujientes salteados con pollo y camarones., Mendoan, un plato de tofu frito en una salsa indonesa.…
- 244recetas
- 48 minen promedio
- 126fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1628
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora436
- Recetas fritas242
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor102
- Recetas sin cocción74
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
244 recetas
Puntuación media* 66/100
Puntuación media* 91/100
Aperitivos
Rollos de fideos con salchicha fritos
Salchichas enrolladas en fideos instantáneos, aromatizadas con ajo y chalota, remojadas en huevo y luego fritas, para disfrutar con una salsa picante.
Puntuación media* 79/100
Platos fuertes
Fideos crujientes salteados con pollo y camarones.
Fideos de arroz fritos hasta que estén crujientes, bañados en una salsa de pollo, camarones y tofu, con un toque de jengibre, ajo y chile.
Puntuación media* 78/100
Aperitivos
Mendoan, un plato de tofu frito en una salsa indonesa.
Filetes de pescado marinado, cubiertos con una pasta de cebolleta y fritos sin que se sequen, acompañados de una salsa de soja dulce con chile verde.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Ensalada de fideos de arroz integral con pollo
Una ensalada ligera con fideos de arroz integral, pechuga de pollo marinada y a la parrilla, champiñones shiitake y queso masturzo, con un toque de salsa …
Puntuación media* 71/100
Postres
Lgimat, buñuelos persas con sirope de dátiles
Bocadillos persas dorados, elaborados con una masa esponjosa y luego sumergidos en un almíbar de dátiles tibio: un dulce delicioso y nutritivo.
Puntuación media* 62/100
Postres
Crepas de arroz sicilianas con miel
Bocadillos sicilianos de arroz y harina, fritos en forma de palitos, servidos fríos con miel de naranja y azúcar glas con vainilla, al estilo de Catania.
Puntuación media* 80/100
Platos fuertes
Croquetas de gambas sakura, kakiage japonés
Deliciosos beignets de gambas rosas sakura y alga mitsuba, recubiertos con una masa ligera y fritos durante 2 a 3 minutos en aceite a 180 °C.
Puntuación media* 96/100
Platos fuertes
Una manzana de tierra, entre patatas fritas y un plato de patatas.
Rodajas de manzana de tierra sumergidas en aceite de oliva frío, cocidas al vapor junto con patatas fritas, y luego sazonadas con ajo y perejil picado.
Puntuación media* 91/100
Aperitivos
Lentis, unas frituras de mandioca originarias de Indonesia.
Donas indonesias hechas con harina de mandioca rallada, exprimida y mezclada con ajo, chalotas y cilantro, moldeadas en palitos y luego fritas hasta que e…
Puntuación media* 76/100
Aperitivos
Falafel indio de garbanzo y habas
Falafel de garbanzo y habas, aromatizados con ajo y especias, fritos a fuego lento y servidos con salsas y zumo de tamarindo, con un toque picante.
Puntuación media* 81/100
Aperitivos
Falafel del Khouzestán, elaborados con garbanzos
Falafel iraníes de garbanzo triturados, elaborados con ajo, cebolla y pimiento verde, con un toque de sésamo, y fritos en aceite bien caliente.