Puntuación media* 83/100
Platos fuertes
Pescado pabda frito y sazonado, crujiente
Delicados peces pabda, marinados en especias y luego fritos hasta obtener una corteza crujiente, ideales para acompañar con arroz caliente.
Recetas fritas
Recetas fritas: 237 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pescado pabda frito y sazonado, crujiente, Bitterballen, croquetas de ternera al estilo holandés, Mendol, buñuelos de tempeh picantes, Bacalao a la xamfaina catalana…
- 240recetas
- 48 minen promedio
- 124fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1628
- Recetas a la sartén1191
- Recetas con licuadora430
- Recetas fritas237
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor102
- Recetas sin cocción72
- Recetas al wok57
- Recetas a la parrilla36
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
240 recetas
Puntuación media* 83/100
Puntuación media* 78/100
Aperitivos
Bitterballen, croquetas de ternera al estilo holandés
Pequeñas croquetas redondas de ternera con queso gouda, crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con caldo y salsa bechamel, ideales como aper…
Puntuación media* 97/100
Aperitivos
Mendol, buñuelos de tempeh picantes
Bocadillos indonesios a base de tempeh triturado, mezclado con una masa de especias que incluyen ajo, chalotas y chiles, moldeados en bolitas alargadas y …
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Bacalao a la xamfaina catalana
Bacalao desalado, rebozado y frito, cocinado con una xamfaina catalana (una especie de ratatouille), en una cazuela de barro para que los sabores se mezcl…
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Bacalao al estilo del monasterio de Poblet, con miel
Filetes de bacalao desalado recubiertos con una masa de harina, agua y miel, y luego fritos en aceite caliente. Esta receta se atribuye al monasterio de P…
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Bacalao frito con salsa de piñones
Una receta catalana de bacalao desalado, frito en forma de buñuelo, y bañado en una salsa aromatizada con azafrán, perejil, comino y piñones, cocinada a f…
Puntuación media* 79/100
Postres
Barritas de harina de garbanzo, azúcar y cardamomo.
Albóndigas dulces indias: pequeñas bolitas de puré de garbanzo y patata frita, bañadas en un almíbar de azúcar, y luego enrolladas con pasas y cardamomo.
Puntuación media* 93/100
Aperitivos
Menta, buñuelos de yuca y frijoles con coco
Donas indonesias hechas con harina de mandioca rallada, mezclada con frijoles negros y coco rallado, moldeadas en bolas y fritas hasta que estén doradas.
Puntuación media* 66/100
Platos fuertes
Bacalao a la «xamfaina» catalana
Bacalao desalado, rebozado y frito, cocinado con una salsa hecha de cebolla, tomate, pimiento y berenjena, un clásico de la cocina catalana.
Puntuación media* 91/100
Aperitivos
Rollos de fideos con salchicha fritos
Salchichas enrolladas en fideos instantáneos, aromatizadas con ajo y chalota, remojadas en huevo y luego fritas, para disfrutar con una salsa picante.
Puntuación media* 79/100
Platos fuertes
Fideos crujientes salteados con pollo y camarones.
Fideos de arroz fritos hasta que estén crujientes, bañados en una salsa de pollo, camarones y tofu, con un toque de jengibre, ajo y chile.
Puntuación media* 78/100
Aperitivos
Mendoan, un plato de tofu frito en una salsa indonesa.
Filetes de pescado marinado, cubiertos con una pasta de cebolleta y fritos sin que se sequen, acompañados de una salsa de soja dulce con chile verde.