Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Albóndigas de arroz rellenas de carne picada

Albóndigas de arroz rellenas de carne picada

Platos fuertes

Albóndigas de arroz rellenas de una mezcla de carne picada, cebolla, almendras y pasas, rebozadas y luego doradas en la sartén: un plato delicioso.

Ampliar la foto

Receta de Persino, EdytaT, Cyborian y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

Estas albóndigas de arroz esconden un relleno sabroso, compuesto de carne picada, almendras y pasas. Después de ser rebozadas y doradas en aceite, son crujientes por fuera y suaves por dentro. Un plato original y abundante.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación40 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Total1 h 10 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónfreír
  • Costo estimado6,77 € 1,13 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 4,25 €
  • 0,60 €
  • 0,75 €
  • 0,54 €
  • 0,10 €
  • 0,22 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €

Precios de supermercados de España para 8 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla, luego sofreírla en un poco de aceite. Añadir la carne picada, las almendras peladas y picadas, así como las pasas lavadas. Salpimentar. ≈ 8 min
  2. Cocine el arroz a la mitad. Forma pequeñas tortillas con él, coloca un poco de relleno sobre cada una, cierra las tortillas y forma bolitas.
  3. Sumer las albóndigas en la mezcla de huevo batido y luego en el pan rallado, y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

La cuenta

Albóndigas de arroz rellenas de carne picada

  • 500 g de carne picada4,25 €
  • 500 g de arroz0,60 €
  • 60 g de almendras0,75 €
  • 75 g de pasas0,54 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 1 huevo0,22 €
  • aceite0,10 €
  • pan rallado0,10 €
  • sal0,01 €
  • pimienta0,10 €

Total6,77 €

es decir, 1,13 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 500 g de arroz
  • 60 g de almendras
  • 75 g de pasas
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • aceite
  • pan rallado
  • sal
  • pimienta

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración