Rollos de pollo con albaricoques secos y nueces

Preparación

1. Separe el pollo de su piel y de los huesos. ≈ 2 min
2. Corte la carne en finas láminas. ≈ 8 min
3. Coloque las rebanadas cuidadosamente sobre la piel del pollo. ≈ 3 min
4. Espolvoree con sal y pimienta. ≈ 2 min
5. Para la relleno, remoje las albaricoques secas en agua durante 1 hora. ⏱ 1 h
6. Lávelos, sequelos y píquelos con un procesador de alimentos. ≈ 8 min
7. Añade a la mezcla de carne nueces, huevos, jengibre y perejil picado. ≈ 3 min
8. Mezcle bien. ≈ 4 min
9. Extienda la pasta rellena sobre las rebanadas de pollo. ≈ 4 min
10. Envuélvelo cuidadosamente. ≈ 10 min
11. Espolvoree con sal y pimienta. ≈ 2 min
12. Envuelva el rollo en papel de hornear. ≈ 3 min
13. Asegúrese de apretarlo firmemente para que mantenga su forma. ≈ 3 min
14. Precaliente el horno a 190 °C. ⏱ ≈ 10 min
15. Cocine durante 1 hora. ⏱ 1 h
16. Al momento de servir, corte el rollo en rebanadas. ≈ 8 min
17. Adorne con mayonesa. ≈ 2 min