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这些用稻谷制成的肉丸，内馅是剁碎的肉、杏仁和干葡萄。经过裹上面糊并油炸，外皮酥脆，内里柔软。这是一道独特而丰盛的菜肴。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$12.16 S$2.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.12
- S$1.04
- S$1.70
- S$1.41
- S$0.55
- S$0.27
- S$0.19
- S$0.19
- S$0.03
- S$0.66
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮切碎洋葱，然后用少许油将其炒香。加入剁碎的肉、去壳去皮并切碎的杏仁，以及洗净的葡萄干。加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 8 分钟
- 将米饭煮至半熟。用米饭制作薄薄的饼，在每张饼上放上适量的馅料，然后将饼合拢，并捏紧边缘，制成小丸子。
- 将肉丸放入打散的鸡蛋中，再放入面包屑中，然后用热油将其油炸至金黄色。
账单
用碎肉填充的稻米肉丸
- 500 克绞肉S$6.12
- 500 克稻S$1.04
- 60 克杏仁S$1.70
- 75 克葡萄干S$1.41
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 油S$0.19
- 面包屑S$0.19
- 盐S$0.03
- 胡椒S$0.66
总计S$12.16
即人均 S$2.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉
- 炖锅
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