Cebollas crujientes con garbanzos
Rodajas de cebolla rebozadas en una pasta de harina de garbanzo especiada, fritas hasta quedar crujientes: un aperitivo ideal.
Estas rodajas de cebolla se preparan rápidamente para la merienda o como aperitivo. La masa hecha con harina de garbanzo, sazonada, se vuelve muy crujiente al freír.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado1,17 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,30 €
- 0,06 €
- 0,17 €
- 0,40 €
- 0,24 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en rodajas. ≈ 8 min
- En un recipiente, mezcle la harina de garbanzo y todos los demás ingredientes con agua hasta obtener una masa espesa. ≈ 4 min
- Calentar el aceite en una sartén profunda, sumergir las rebanadas en la masa y luego freírlas.
- Espolvoree con sal negra y sirva. ≈ 2 min
La cuenta
Cebollas crujientes con garbanzos
- 3 cebollas grandes0,30 €
- 1 cucharadita de pasta de chile0,06 €
- 1 cucharadita de semillas de eneldo0,17 €
- 100 g de harina de garbanzo0,40 €
- aceite para freír0,24 €
Total1,17 €
es decir, 0,29 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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