Rondelles d'oignon croustillantes au pois chiche
Des rondelles d'oignon enrobées d'une pâte de farine de pois chiche épicée, frites jusqu'à devenir croustillantes : un en-cas idéal pour l'apéritif.
Ces rondelles d'oignon se préparent vite pour le goûter ou l'apéritif. La pâte à la farine de pois chiche, épicée, devient bien croustillante à la friture.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson15 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé1,26 € 0,32 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,39 €
- 0,06 €
- 0,17 €
- 0,40 €
- 0,24 €
Préparation
- Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en rondelles. ≈ 8 min
- Dans un récipient, mélangez la farine de pois chiche et tous les autres ingrédients avec de l'eau pour obtenir une pâte épaisse. ≈ 4 min
- Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde, plongez les rondelles dans la pâte, puis faites-les frire.
- Saupoudrez de sel noir et servez. ≈ 2 min
L'addition
Rondelles d'oignon croustillantes au pois chiche
- 3 gros oignons0,39 €
- 1 c. à café de pâte de piment0,06 €
- 1 c. à café de graines de nigelle0,17 €
- 100 g de farine de pois chiche0,40 €
- huile de friture0,24 €
Total1,26 €
soit 0,32 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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