Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Potaje comtoise
Receta tradicional de potée campestre del Franco-Condado, rica en carnes ahumadas y verduras, perfecta para disfrutar en compañía.
Recetas francesas
Recetas francesas: 140 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Potaje comtoise, Un delicioso estofado., Cassoulet tradicional, Mousse de chocolate con alcohol…
- 140recetas
- 58 minen promedio
- 88fáciles de preparar
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140 recetas
Puntuación media* 46/100
Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Un delicioso estofado.
Una receta clásica de la cocina francesa, el «pot-au-feu» es un plato rico en sabor y en carne. Cocínelo con diferentes cortes de carne de res y verduras …
Puntuación media* 62/100
Platos fuertes
Cassoulet tradicional
Un delicioso cassoulet de cerdo y frijoles blancos, un plato clásico de la cocina del suroeste francés.
Puntuación media* 46/100
Postres
Mousse de chocolate con alcohol
Un postre tradicional francés, la mousse de chocolate con alcohol, es una delicia para el paladar.
Puntuación media* 75/100
Postres
Macarons
Descubra la receta de los macarons, estos deliciosos y delicados pasteles con una variedad de sabores.
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Filete de pato con pimienta verde
Descubra esta receta de magret de pato con pimienta verde, una salsa refinada y aromática que acompañará a sus invitados de manera excelente.
Puntuación media* 81/100
Salsas
Salsa bearnesa
Una emulsión de huevo y mantequilla, ideal para acompañar platos de carne o pescado.
Puntuación media* 53/100
Postres
Crema brûlée de vainilla
Una crème brûlée clásica, elaborada con yemas de huevo, crema y vainilla, cocinada al baño María, enfriada y luego caramelizada para obtener una capa cruj…
Puntuación media* 72/100
Repostería
Tarta de manzana, masa quebrada y avellanas
Una tarta de manzana marinada en licor, cubierta con hojaldre crujiente y una crema de avellanas: un postre que se sirve tibio.
Puntuación media* 69/100
Postres
Crema inglesa de vainilla, dos versiones.
La crema inglesa casera, suave y con aroma a vainilla, se prepara con leche, yemas de huevo y azúcar, en dos tamaños diferentes.
Puntuación media* 68/100
Platos fuertes
Croquetas de manzana de la tierra con queso roquefort
Croquetas de puré de queso con gruyère, que esconden trozos de queso roquefort, rebozadas y luego doradas en una mezcla de mantequilla y aceite de freír b…
Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Tortilla francesa cremosa con mantequilla
Una tortilla enrollada, dorada por fuera y suave por dentro, preparada con mantequilla en pocos minutos, ideal para un desayuno delicioso o un almuerzo li…