Puntuación media* 95/100
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Ensalada de pollo al estilo barcelonés
Una ensalada colorida y con sabores dulces y salados: pollo asado en cubos, guisantes, pimiento marinado, nueces y pasas, aderezados con una vinagreta de …
Recetas españolas
Recetas españolas: 128 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Ensalada de pollo al estilo barcelonés, Brochetas españolas, pequeñas tostadas sobre palillos, Espárragos frescos salteados con jamón serrano, berenjena salteada con almendras, queso de cabra y miel…
- 128recetas
- 1 h 15 minen promedio
- 69fáciles de preparar
Cocinas del mundo
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128 recetas
Puntuación media* 95/100
Puntuación media* 93/100
Aperitivos
Brochetas españolas, pequeñas tostadas sobre palillos
"Brochetas, aperitivos típicos del norte de España: rebanadas de pan baguette rellenas a tu gusto y con un palillo, ideales para un aperitivo informal y a…
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Espárragos frescos salteados con jamón serrano
Habas frescas cocidas con cebollas nuevas, y luego salteadas en aceite de oliva con trozos de jamón serrano: un plato español muy sencillo.
Puntuación media* 82/100
Cocina vegetariana
berenjena salteada con almendras, queso de cabra y miel
Berenjenas descorazonadas y luego salteadas con ajo, con un toque de almendra, queso de cabra fresco, miel y vinagre de Módena, servidas calientes con per…
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Estofado de garbanzos con verduras y arroz
Un guiso completo de garbanzos, pimiento, calabaza, puerro y arroz, aromatizado con comino, y servido con huevo duro picado. Sencillo y nutritivo.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Galletas saladas con sabor a chorizo y jamón.
Habas secas cocinadas en olla a presión con chorizo, tocino ibérico y jamón serrano, aromatizadas con ajo y laurel: un plato español abundante.
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Judías verdes con ajo, comino y pimiento.
Judías verdes salteadas en aceite de oliva, con una pasta hecha con ajo, pan frito, yema de huevo cocida, comino, pimiento y vinagre.
Puntuación media* 65/100
Cocina vegetariana
Judías verdes pequeñas conservadas al sol.
Un conservas familiar: judías verdes pequeñas, expuestas al sol durante siete días en frascos, y luego conservadas en una salmuera de vinagre y sal para s…
Puntuación media* 68/100
Cocina vegetariana
Había un guiso de carne tierna con verduras y castañas.
Habas tiernas cocidas a fuego lento con calabaza, cebolla, tomate y castañas, acompañadas de una salsa hecha con ajo y albahaca, y servidas con aceitunas.
Puntuación media* 88/100
Platos fuertes
Jarria, la sopa fría de Sevilla
Una sopa fría tradicional de Sevilla, elaborada con tomate, pan, ajo y aceite de oliva.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Gazpachos de Alpuente
Receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría y refrescante.
Puntuación media* 99/100
Platos fuertes
Anchoas a la catalana
Anchoas a la catalana: una receta tradicional española, fácil y rápida, para 4 personas.