Recetas españolas: 128 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Una manzana de tierra, entre patatas fritas y un plato de patatas., Pizza hecha con cerveza sin levadura, cocinada en sartén., Estofado manchego con carne de ternera, Pimientos rellenos de carne picada…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 96/100Rodajas de manzana de tierra sumergidas en aceite de oliva frío, cocidas al vapor junto con patatas fritas, y luego sazonadas con ajo y perejil picado.
Puntuación media* 82/100Una masa de pizza con cerveza, sin levadura, cocinada en una sartén con tapa y luego cubierta con jamón, atún, queso y aceituna: lista en una hora.
Puntuación media* 89/100Un plato de Colmenar de Oreja: trozos de ternera, tomates pelados y pimientos verdes cocidos muy suavemente en aceite de oliva, sin saltearlos previamente.
Puntuación media* 90/100Pimientos piquillo asados, rellenos de carne picada mezclada con ajo y perejil, bañados en una salsa de pimientos y servidos en un recipiente de arcilla.
Puntuación media* 87/100Una sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo, cebolla y pan duro, mezclada con vinagre y aceite de oliva, y servida muy fría durante el verano.
Puntuación media* 87/100Un plato de arroz español completo, ligero y sabroso: verduras, tomate y frijoles rojos, que se puede servir solo o acompañado de pollo o pescado a la par…
Puntuación media* 83/100Un plato completo al estilo español: calabaza, pimiento, tomate y manzana de tierra cocidos, y luego enriquecidos con trozos de tocino enlatado al final d…
Puntuación media* 99/100Rebanadas de baguette tostadas, rellenas de champiñones variados salteados con ajo y perejil: un entrante sencillo que se puede servir bien caliente como …
Puntuación media* 85/100Hígado, pulmón, corazón y riñones de cordero cocidos, luego mezclados con cebollas y patatas fritas, y servidos con una salsa: un plato aragonés rústico, …
Puntuación media* 75/100Galettes de patata frita de la Mancha, elaboradas con una masa esponjosa a base de huevo y leche, muy finas y doradas en aceite, y luego espolvoreadas gen…
Puntuación media* 92/100Una salsa de tomate española, cocinada a fuego lento: tomates pelados y cebolla caramelizada en aceite de oliva, cocinados a fuego muy bajo hasta que se e…
Puntuación media* 96/100Los frixuelos son unas crepas muy finas originarias de Asturias, elaboradas con harina, leche y huevo, y apiladas entre capas de azúcar. Se sirven acompañ…