Estofado de calabaza y costillas de cerdo
Un plato completo al estilo español: calabaza, pimiento, tomate y manzana de tierra cocidos, y luego enriquecidos con trozos de tocino enlatado al final d…
Este plato completo y rústico combina verduras de temporada y costillas de cerdo enlatadas. Se prepara en una sola olla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado7,83 € 1,96 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 5,65 €
- 0,74 €
- 0,85 €
- 0,10 €
- 0,41 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte todos los vegetales y colócalos crudos en una olla, sin la carne, y luego cocínelos.
- A mitad de la cocción, añada las costillas de cerdo enlatadas y continúe cocinando. ≈ 3 min
La cuenta
Estofado de calabaza y costillas de cerdo
- 1 kg de costillas de cerdo enlatadas5,65 €
- 2 pimientos verdes0,74 €
- 3 tomates maduros0,85 €
- 1 cebolla0,10 €
- 3 manzanas de tierra0,41 €
- aceite0,07 €
- Sal0,01 €
Total7,83 €
es decir, 1,96 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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