Fricassée de courgettes et côtes de porc
Un plat complet à l'espagnole : courgettes, poivrons, tomates et pommes de terre mijotés, puis enrichis de côtes de porc en conserve en fin de cuisson.
Ce plat complet et rustique réunit légumes d'été et côtes de porc en conserve. Il se prépare dans une seule casserole.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonmijotage
- Coût estimé9,45 € 2,36 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 5,99 €
- 1,56 €
- 0,91 €
- 0,13 €
- 0,77 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Préparation
- Coupez tous les légumes et mettez-les crus dans une casserole, sans la viande, puis faites cuire.
- À mi-cuisson, ajoutez les côtes de porc en conserve et poursuivez la cuisson. ≈ 3 min
L'addition
Fricassée de courgettes et côtes de porc
- 1 kg de côtes de porc en conserve5,99 €
- 2 poivrons verts1,56 €
- 3 tomates mûres0,91 €
- 1 oignon0,13 €
- 3 pommes de terre0,77 €
- Huile0,08 €
- Sel0,01 €
Total9,45 €
soit 2,36 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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