Pizza hecha con cerveza sin levadura, cocinada en sartén.
Una masa de pizza con cerveza, sin levadura, cocinada en una sartén con tapa y luego cubierta con jamón, atún, queso y aceituna: lista en una hora.
Esta pizza española no necesita levadura ni horno: la cerveza es el ingrediente clave. Se cocina en una sartén con tapa, y se puede rellenar con lo que más te guste.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación35 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo30 min
- Total1 h 30 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
Masa
- 0,13 €
- 0,28 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Recubrimiento
- 0,31 €
- 0,08 €
- 0,17 €
- 0,13 €
Preparación
- En un bol, combine la harina, la sal y la cerveza, y amasa durante unos 5 minutos.
- Formen una bola y déjenla reposar durante 30 minutos cubiertas con un paño.
- Extienda la masa en forma de círculo y colóquela en una sartén de aproximadamente 26 cm de diámetro. Luego, pinte toda la superficie con un tenedor.
- Encienda el fuego a la mitad de su potencia y cúbralo durante 20 minutos.
- Voltee la masa y añade los ingredientes: queso en rodajas, tomate, jamón, atún, queso rallado, aceituna y orégano. ≈ 10 min
- Encienda el fuego a aproximadamente dos tercios de su potencia, coloque la tapa y deje que repose durante 5 minutos.
- Sirva inmediatamente. ≈ 2 min
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