啤酒口味的披萨,不含酵母,用平底锅烹饪

啤酒口味的披萨,不含酵母,用平底锅烹饪

主菜

一种用啤酒制作的披萨面团,不含酵母,在平底锅中用盖子盖着加热,然后加入火腿、金枪鱼、奶酪和橄榄,只需一个小时即可完成。

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这道西班牙风味的披萨不需要酵母和烤箱:啤酒就能完成。在平底锅中用盖子加热,您可以根据自己的喜好来添加配料。

食材与做法

  • 准备时间35 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式平底锅
  • 低乳糖

食材

2 人

面团

  • S$0.32
  • S$0.40
  • S$0.15
  • S$0.02

装饰

  • S$1.35
  • S$0.19
  • S$0.51
  • S$0.38

做法

  1. 在一个碗中,将面粉、盐和啤酒混合,搅拌约5分钟。
  2. 将面团揉成球状,然后静置30分钟,用布盖住。
  3. 将面团擀成圆形,然后放入直径约26厘米的平底锅中,用叉子在整个表面上扎一些孔。
  4. 将火炉调至中等火力,盖上盖子,加热20分钟。
  5. 将面团翻面,然后进行馅料:切片芝士、番茄、火腿、金枪鱼、磨碎的芝士、橄榄和罗勒。 ≈ 10 分钟
  6. 将火力调至略高于两 thirds 的强度,盖上盖子,静置 5 分钟。
  7. 请立即上菜。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 26 厘米直径的平底锅,带盖子
  • 碗
  • 叉

开始之前

食材

  • 200-250克麦面
  • 115 到 125 毫升的啤酒(根据面粉的用量而定)
  • 10 克橄榄油 (约 1 汤匙)
  • 1 杯,咖啡店里,去除盐
  • 磨碎的奶酪或切片
  • 干燥的牛至
  • 6 片熟火腿
  • 5 块融化的奶酪
  • 一罐天然罐装金枪鱼
  • 橄榄
  • 番茄酱或西红柿

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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